Холодное копчение леща
Копчение рыбы — это процедура, которая делает продукт деликатесом, влияет на его вкусовые свойства. При использовании технологии холодного копчения также увеличивается срок годности продукта, упрощаются требования к условиям хранения. Правильное копчение рыбы гарантирует отменный вкус продукции и привлекательный товарный вид. Сегодня обработка осуществляется крупными предприятиями с использованием специального оборудования. При этом строго соблюдается технология обработки - от нее зависит результат. Соблюдая технологию, можно выпускать продукт стабильно высокого качества.
В последнее время домашнее копчение становится все более и более популярным. Коптить можно мясо, птицу, сало, сыры, но особенно популярна рыба. Именно ее чаще всего выбирают и начинающие кулинары, и коптильщики со стажем.
Дарим книгу рецептов! Подпишитесь на нашу рассылку и получите книгу рецептов копчения! А также первыми узнавайте о выгодных акциях и новых полезных статьях. Уведомляем в меру и только по делу! Теперь вы будете в курсе наших акций и полезных статей.
Похожие статьи
- Маска для лица в домашних условиях от сухой кожи - 5 лучших очищающих масок для лица в домашних усло
- Как в домашних условия отрастить ресницы - Как отрастить длинные волосы в домашних условиях
- Заправка цветного картриджа в домашних условиях на canon - Инструкция для заправки картриджей HP 121
- Фото фона для аквариума - Семейство: Вьюновые Аквариумные рыбки: фото, названия